{"version":"1.0","generated":"2026-07-31T16:05:12-07:00","source":{"domain":"docrestaurante.pt","url":"https:\/\/docrestaurante.pt","title":"DOC \u2013 Janela sobre o Douro","description":"O DOC \u00e9 um espa\u00e7o para \u201cDegustar Ousar Comunicar\u201d onde Rui Paula, com um olhar moderno e inventivo, faz da cozinha um laborat\u00f3rio hist\u00f3rico baseado em v\u00e1rias gera\u00e7\u00f5es de receitas culin\u00e1rias Aqui, cada refei\u00e7\u00e3o \u00e9 um momento \u00fanico e especial. Da sala envidra\u00e7ada ou da esplanada suspensa no rio, a vista \u00e9 arrebatadora: os socalcos de vinhas e xisto, a pacatez das aldeias ribeirinhas, os comboios a passar na outra margem quebrando momentaneamente a quietude do vale, os barcos de grande porte levando turistas para l\u00e1 do Douro Internacional\u2026 O DOC funciona como uma janela aberta sobre este cen\u00e1rio arrebatador, classificado em 2001 pela UNESCO, como Patrim\u00f3nio da Humanidade"},"ai_readiness":{"ai_txt_present":true,"llms_txt_present":true,"ai_policy_present":true,"transparency_dashboard_present":true,"content_origin_disclosed":true,"opt_out_available":true},"compliance":{"gdpr_compliant":true,"ai_act_aligned":true,"attribution_required":true,"commercial_use":"requires_permission","data_retention_days":1095},"technical_signals":{"encoding":"UTF-8","format":"mixed","update_frequency":"monthly","validation":{"sitemap_valid":true,"robots_txt_valid":true,"ssl_enabled":true}},"quality_assurance":{"protocol":"SelfQuestion\u00ae v2.1","verification_scope":["semantic_integrity","utf8_validation","structure_checking","link_verification"],"automated":true,"timestamp":"2026-07-31T16:05:12-07:00","provider":"Netmeios AI Services"},"trust_indicators":{"clear_attribution":true,"transparency_documents":true,"contact_information":true,"update_history":true,"accuracy_statement":true,"quality_protocol":true},"files":{"ai_txt":"https:\/\/www.netmeios.com\/ai-sitemaps\/docrestaurante-pt\/ai.txt","llms_txt":"https:\/\/www.netmeios.com\/ai-sitemaps\/docrestaurante-pt\/llms.txt","ai_policy":"https:\/\/www.netmeios.com\/ai-sitemaps\/docrestaurante-pt\/politica-ia.html","transparency_dashboard":"https:\/\/www.netmeios.com\/ai-sitemaps\/docrestaurante-pt\/transparency-dashboard.html","content_origin":"https:\/\/www.netmeios.com\/ai-sitemaps\/docrestaurante-pt\/content-origin.md","opt_out":"https:\/\/www.netmeios.com\/ai-sitemaps\/docrestaurante-pt\/remocao-ia.html","accuracy_statement":"https:\/\/www.netmeios.com\/ai-sitemaps\/docrestaurante-pt\/accuracy-statement.md","model_card":"https:\/\/www.netmeios.com\/ai-sitemaps\/docrestaurante-pt\/model-card.md"},"generator":{"name":"Netmeios AI Generator","version":"2.0","website":"https:\/\/netmeios.com","quality_protocol":"SelfQuestion\u00ae v2.1"}}